Strona główna › Branże › Przemysł mięsny
PRZEMYSŁ MIĘSNY • WĘDLINY, MIĘSO ŚWIEŻE I DRÓB
Od folii termoformowalnej po osłonki do wędlin — wszystko w jednym miejscu
Certyfikat
Certyfikat
Certyfikat
Certyfikat
Praca z mięsem świeżym, wędlinami i drobiem wymaga opakowań, które łączą szczelność, higienę, wygodę pakowania liniowego i — coraz częściej — zgodność z regulacjami UE. Każdy z tych punktów rozwiązujemy w technologiach PAK.
CrystalPAK, produkowany w technologii Water Quench (folia chłodzona wodą, nie powietrzem), ma wyjątkową odporność na przebicie — kluczową przy pakowaniu elementów z kością i chrząstką, bez ryzyka przebicia folii.
Worki próżniowe PA/PE i PET/PE (BagPAK) oraz folie termoformowalne GlossPAK i ExtraPAK dają barierę na tlen — dzięki niej mięso, drób i wędliny kilkukrotnie dłużej zachowują świeżość, wagę i walory smakowe, co realnie wydłuża termin przydatności i zmniejsza straty w dystrybucji. Worki moletowane ułatwiają odpowietrzanie na pakowaczkach bezkomorowych o mniejszej mocy, a opcjonalny dodatek EVOH w folii GlossPAK dodatkowo wzmacnia barierę.
CrystalPAK wytrzymuje sterylizację, pasteryzację, sous vide i mikrofalówkę bez utraty właściwości mechanicznych. Worki do gotowania (BagPAK) uzupełniają ofertę o produkty obrabiane termicznie bezpośrednio w opakowaniu.
EcoPAK — nasza linia folii monostrukturalnych (mono PP, mono PET, mono PE), w 100% recyklingowalnych — jest już wdrożona m.in. we jednorodnych flowpackach do mięsa mielonego i kabanosów.
Osłonki SuperPAK (barierowe), białkowe, celulozowe, fibrusowe i kolagenowe różnią się przepuszczalnością dymu, elastycznością i sposobem zdejmowania. Inną osłonkę dobieramy do wędliny parzonej, inną do surowej, a inną do dojrzewającej (np. salami).
Opakowania z certyfikatem Halal oraz pełną dokumentacją celną dla rynków bliskowschodnich i Unii Europejskiej. Dwie szerokowstęgowe drukarki fleksograficzne drukują do 10 kolorów na wstędze do 1200 mm, ze spasowaniem druku dwustronnego z dokładnością do 0,2 mm (system Smart GPS pasuje druk już na 40 metrach) oraz kontrolą jakości kodów kreskowych on-line — istotne przy dużych sieciach handlowych i partiach eksportowych.
Co produkujemy dla przemysłu mięsnego
Każdy produkt PAK ma kartę techniczną do pobrania i jest dostępny w ramach próbek przed wdrożeniem produkcyjnym.
Folia do termoformowania w technologii Water Quench (chłodzenie wodą, nie powietrzem) — wysoki połysk, wysoka transparentność i wyjątkowa odporność na przebicie. Do gotowania, pasteryzacji i sterylizacji.
Zastosowanie w mięsie: pakowanie mięsa, w tym mięsa z kością (folia szczególnie odporna na przebicia), pakowanie wędlin.
Właściwości: możliwość sterylizacji, pasteryzacji, sous vide i mikrofalówki; wielowarstwowość; zakres grubości 65–240 µm; najwyższa klarowność i połysk; dobre właściwości termoformujące; zdatność do recyklingu.
CrystalPAK Slim: ta sama funkcjonalność przy zredukowanej grubości — pocienienie o 40–50 µm przy foliach grubszych (ok. 240/200 µm) i o 25–30 µm przy foliach cieńszych (ok. 120/80 µm). Niższa opłata produktowa i mniejszy ślad węglowy; próby wdrożeniowe prowadzone z naszym technologiem.
Water Quench65–240 µmsterylizacja
Wielowarstwowa folia Water Quench o wysokim połysku i bardzo dobrej odporności na przebicie — do termoformowania, pakowania próżniowego i w systemie MAP.
Zastosowanie w mięsie: pakowanie mięsa, pakowanie wędlin (a poza mięsem także ryby, owoce morza, ser).
Właściwości: wysoka barierowość (opcjonalny dodatek EVOH — dłuższy termin przydatności; opcjonalna bariera UV — ochrona przed szarzeniem produktu); zakres grubości 65–250 µm; znakomita klarowność i przeźroczystość; niska temperatura zgrzewania; zdatność do recyklingu.
GlossPAK Slim: pocienienie do 50 µm przy foliach grubszych (ok. 250/200 µm) i 25–30 µm przy foliach cieńszych (ok. 120/80 µm). Dodatkowo pasteryzacja do 100°C, maks. 1 godzina — wyłącznie dla żywności bez tłuszczu (np. warzyw), co warto uwzględnić przy tłustszych wyrobach mięsnych.
EVOH (opcja)MAP65–250 µm
Folie i laminaty z nadrukiem fleksograficznym — górna folia do tacek (traysealer) i folia do flowpack. Konstrukcję dobiera nasz technolog pod pakowany produkt.
Zastosowanie w mięsie: górna folia do tacek (traysealer) do mięsa i wędlin oraz folia do flowpack — m.in. do mięsa mielonego, kiełbas i kabanosów.
Właściwości: do pakowania próżniowego i w MAP; laminaty wielowarstwowe; średnia i wysoka bariera nieprzepuszczająca pary wodnej, tlenu i substancji aromatycznych; zakres grubości 45–120 µm; długo utrzymujący się efekt anti-fog; hot tack (szeroki zakres zgrzewalności do szybkiego pakowania); wariant otwórz/zamknij z dodatkiem easy peel; druk flexo do 10 kolorów, zsynchronizowany druk obustronny, efekt matu/połysku, druk nawierzchniowy i rewersowy; inspekcja kodów kreskowych on-line.
TraysealerFlowpackdruk do 10 kolorów
Folie monostrukturalne (mono PP, mono PET, mono PE) — jednorodny materiał zamiast laminatu, w 100% recyklingowalny. Gotowe rozwiązanie pod PPWR.
Struktury mono: mono PP, mono PET i mono PE — jednorodny materiał zamiast klasycznego laminatu wielowarstwowego, w pełni zdatny do recyklingu.
Już wdrożone: jednorodne flowpacki do mięsa mielonego i kabanosów (a poza mięsem także do smaczków dla zwierząt). Gotowe rozwiązanie pod regulację PPWR obowiązującą od 2030 roku.
100% recyklingowalnePPWRmono PP/PET/PE
Worki próżniowe, moletowane i do mrożenia — bariera na tlen, która kilkukrotnie wydłuża świeżość mięsa, drobiu i wędlin oraz zapobiega ich wysychaniu.
Worki próżniowe: PA/PE i PET/PE — bariera na tlen wydłużająca świeżość i zapobiegająca wysychaniu oraz utracie walorów smakowych. Z nadrukiem lub bez. Zastosowanie: mięso, drób, wędliny; pakowaczka komorowa, próżnia, MAP.
Worki moletowane: barierowa folia PA/PE z przetłoczeniami (moletami) tworzącymi strukturę siatki — powietrze szybciej odpływa z worka podczas pakowania. Do pakowaczek o mniejszej mocy (bezkomorowych i listwowych); pakowanie próżniowe mięsa i serów.
Worki do mrożenia: zmodyfikowana folia LDPE, mrożenie w temperaturze do –40°C. Opcje: z nadrukiem lub bez, z wypustką, z euro otworem, z fałdą denną, z zaokrąglonymi narożnikami lub z klipsami. Najczęściej: tuszki drobiowe (kurczak, królik, gęś).
Właściwości ogólne: konstrukcja wielowarstwowa, średnia i wysoka bariera, zakres grubości 55–200 µm, wysoka jakość druku fleksograficznego do 10 kolorów, wersje do głębokiego mrożenia i z euro otworem.
PróżniaMrożenie –40°C55–200 µm
Pełna gama osłonek do wędlin i wyrobów garmażeryjnych: barierowe SuperPAK, białkowe, celulozowe, fibrusowe i kolagenowe. Osłonkę dobieramy do rodzaju wyrobu.
Osłonki barierowe SuperPAK: wielowarstwowe, termokurczliwe, dwuosiowo orientowane; zachowują świeżość, aromat, wagę i wygląd produktu przez cały okres przydatności. Zastosowanie: wędliny parzone (mielonka, mortadela, wyroby blokowe, szynki), surowe (metki, farsz, mięso mielone), podrobowe niewędzone (pasztetowa, wątrobianka, salceson), wyroby garmażeryjne (flaki, studzieniny, zupy), a także serki topione i twarogi. Pełna gama kolorów, postać gładka, na roli lub marszczona, nadruk UV do 8 kolorów. Kalibry 30–145 mm; wariant SuperPAK mini (16–32 mm) do parówek.
Osłonki białkowe: niejadalne, w pełnej gamie kolorów; do wędlin grubo, średnio i drobno rozdrobnionych oraz surowych. Opcja impregnacji wewnętrznej ułatwiającej zdejmowanie — do wędzonych, parzonych i przeznaczonych do plasterkowania.
Osłonki celulozowe: wysoki połysk i naturalny kolor produktu, w wersji cylindrycznej lub owalnej; do wędlin surowych, wędzonych i parzonych (szynki, balerony, mortadele).
Osłonki fibrusowe: celuloza wzmocniona włóknami konopnymi, o podwyższonej wytrzymałości; dobrze przepuszczają dym, zapobiegając migracji tłuszczu na zewnątrz. Nadruk do 6 kolorów. Warianty: przylegające, łatwo zdejmowalne, do dojrzewających (salami), z wewnętrzną barierą do parzonych.
Osłonki jadalne kolagenowe: w kolorach bezbarwnym, żółtym, karmelowym i dymnym; postać marszczona, prosta lub wiankowa; do cienkich kiełbas surowych, parzonych i wędzonych (parówki, kabanosy, frankfurterki).
SuperPAK smoke: osłonki do wędzenia, kalibry 16–60 mm (powyżej 33 mm w formie marszczonej w siatce), w odcieniu dymnym lub pomarańczowym.
Kaliber 30–145 mmUV do 8 kolorów
Marki własne PAK
Wszystkie materiały produkujemy pod własnymi markami — każda ma kartę techniczną do pobrania.
Folia do termoformowania
Termoformowanie, próżnia i MAP
Folia z nadrukiem
Folie monostrukturalne
Worki
Osłonki
Sekcja bez nazw i zdjęć konkretnych klientów — do uzupełnienia realnymi case studies i packshotami po uzyskaniu zgód marketingowych. Poniżej przykładowe kategorie wdrożeń do potwierdzenia z działem handlowym PAK.
Drób
Wdrożenie worków próżniowych i folii MAP dla elementów świeżych, wraz z kontrolą jakości kodów kreskowych on-line.
Wędliny
Migracja na monomateriałowy EcoPAK we flowpackach — zgodność z PPWR z rocznym wyprzedzeniem przed terminem regulacyjnym.
Wędliny
Dobór osłonek SuperPAK i białkowych do asortymentu wędlin parzonych i surowych, z nadrukiem identyfikującym linię produktową.
Eksport
Opakowania z certyfikatem Halal i pełną dokumentacją celną na rynki bliskowschodnie.
Regularnie przechodzimy audyty na zgodność z BRC Global Standard for Packaging Materials — ostatni 01.06.2026, z najwyższą oceną A.
System zarządzania jakością.
Wdrożyliśmy i wciąż doskonalimy System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności zgodnie z normą PN-EN ISO 22000:2018.
Od 16.11.2018 posiadamy certyfikat kontroli pochodzenia produktów leśnych FSC® o numerze licencji FSC® C144705.
13.02.2024 przeszliśmy audyt Halal — uzyskaliśmy Certyfikat Produktu Halal oraz Certyfikat gotowości zakładu do produkcji według systemu Halal.
29.11.2021 otrzymaliśmy Świadectwo Czystszej Produkcji wydane przez Polski Ruch Czystszej Produkcji.
Tak. Worki próżniowe PA/PE i PET/PE (BagPAK), z nadrukiem lub bez, dobieramy pod konkretny produkt. Do pakowaczek bezkomorowych i listwowych o mniejszej mocy polecamy worki moletowane — przetłoczenia ułatwiają odpowietrzanie worka podczas pakowania.
Tak — dzięki technologii Water Quench CrystalPAK ma wyjątkową odporność na przebicie, co sprawdza się przy elementach z kością i chrząstką, bez ryzyka rozszczelnienia opakowania.
Tak — nasza linia EcoPAK (mono PP, mono PET, mono PE) jest już wdrożona m.in. we flowpackach do mięsa mielonego i kabanosów oraz jest w 100% recyklingowalna.
Zależnie od typu wyrobu — parzonego, surowego, wędzonego czy dojrzewającego (np. salami) — dobieramy osłonkę SuperPAK, białkową, celulozową, fibrusową lub kolagenową. Doradzamy kaliber, sposób zdejmowania osłonki i wariant nadruku.
Tak — to standardowy element wdrożenia. Testujemy zgrzew i kompatybilność na Waszej maszynie pakującej przed produkcją seryjną.
Tak. Dla eksportu na rynki bliskowschodnie zapewniamy opakowania z certyfikatem Halal oraz pełną dokumentację celną — warunki dostawy ustalamy indywidualnie.
Dotknij materiału przed wysłaniem zapytania o ofertę — wysyłamy zestaw wariantów folii, worków i osłonek dopasowanych do przemysłu mięsnego. A jeśli wiesz już, czego potrzebujesz — wypełnij formularz, wracamy z konkretną propozycją w 24 godziny robocze.