Logo 89

Свяжитесь с Нами :
тел: 885 563 079

Белковые оболочки

Относится к группе коллагеновых оболочек , в отличии от классических в  виде ленты, данная пленка используется со специальным аппликатором.

Коллагеновая пленка производится в трех цветах: прозрачном, карамельном и черном. Предназначена  для  производства ветчины и мясных рулетов, помешается под сетку, защиющую от впивания и дающую продукту равномерный окрас. Хорошо усваивается организмом.

Ширина: 400 мм, 470 мм и 580 мм.

ЛЕГКО-СНИМАЕМАЯ БЕЛКОВАЯ ОБОЛОЧКА

Легко-снимаемые оболочки являются лучшими для потребителя.


Легко-снимаемая оболочка имеет специальную внутреннюю пропитку, которая позволяет легко и быстро снимать оболочку с готового продукта. Не употребляется в пищу. Предлагается в полной цветовой гамме, калибр от 45 до 80. Рекомендуется для всех видов копченых и  вареных колбас. Предназначена для всех видов вареных и копченых колбас.

Продаются в гофрированом и гладком виде и в рулоне, с многоцветной маркировкой.

СТАНДАРТНАЯ БЕЛКОВАЯ ОБОЛОЧКА

Предлагается в полной цветовой гамме, предназначена для копченых колбасных изделий.

Не употребляется в пищу. Продаются в гофрированном и гладком виде на рулоне, с многоцветной маркировкой, калибр от 22 до 120.

СЪЕДОБНАЯ ОБОЛОЧКА

Производится в бесцветном, желтом, карамельном и желтых цветах, калибр от 19 до 32.
Продается в гофрированном виде в герметичных упаковках.

Коллагеновая оболочка (таково производственное название продукта) предлгагается как в прямом виде, так и в виде кольца. Очень хорошо усваиваются организмом. Незаменима в производстве тонких сыро-копченых и вареных колбас, сосисок, сарделек и т.д.

КОЛЬЦЕВАЯ ОБОЛОЧКА

Стандартная или легко-снимаемая кольцевая оболочка подвергается процессу кольцевания, после чего продукт приобретает особенные эстетические качества, благодаря которым есть возможность производить колбасы в форме кольца, полукольца или четверти кольца.

Калибр от 32 до 43, полная цветовая гамма.

Назад